Guarapuava voltou a mostrar sua força no turismo gastronômico. A segunda edição do Abraseiros transformou a cidade em uma verdadeira vitrine do churrasco e da experiência gastronômica no Paraná, reunindo mestres do fogo, cervejarias artesanais e milhares de visitantes em três dias de sabores, cultura e entretenimento.

Realizado entre os dias 6 e 8 de março, no Centro de Eventos Agrária, o festival promovido pela Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel) Regional Centro-Sul do Paraná reuniu 18 churrasqueiros especialistas, que apresentaram técnicas, criatividade e diferentes estilos de preparo na brasa.

Com temática inspirada no Texas, o evento mergulhou o público no universo do churrasco raiz, misturando gastronomia, música e performances temáticas do Velho Oeste. O resultado foi um ambiente que agradou desde os apaixonados por carne até famílias em busca de lazer.

BRASA, CRIATIVIDADE E SABORES OUSADOS

Muito além do tradicional churrasco, o festival surpreendeu o público com receitas inovadoras. Ingredientes como pirarucu e avestruz mostraram a ousadia dos chefs e reforçaram o nível técnico do evento, que já começa a ganhar destaque no cenário gastronômico do Paraná.
Segundo o presidente regional da Abrasel, João Rogério Dal Santo, o festival abriu o calendário anual da entidade com grande impacto.

“O Abraseiros nasce da nossa identidade. Ele valoriza profissionais, movimenta o turismo e fortalece o setor de alimentação fora do lar. Nesta edição ampliamos a experiência do público e consolidamos o evento como vitrine para quem empreende”, destacou.

TURISMO, ECONOMIA E EXPERIÊNCIA

A repercussão do festival ultrapassou as fronteiras do município. Visitantes de outras regiões do Brasil também prestigiaram o evento.

O casal de empresários Reginaldo Cassoli e Maria Eduarda Cassoli, do interior de São Paulo, elogiou a estrutura e o clima do festival. “Viemos a trabalho e acabamos encontrando o Abraseiros. A estrutura impressiona e a gente sai com vontade de voltar com mais tempo”, contou Maria Eduarda.

MUITO ALÉM DO CHURRASCO

O festival também destacou a força da economia criativa e da produção regional.
Cervejarias artesanais apresentaram diferentes estilos de rótulos, inclusive opções sem álcool, que ganharam espaço durante o período da Quaresma. Drinks, vinhos e cachaças completaram a experiência gastronômica.

Além disso, food trucks, confeitarias e cafeterias ofereceram doces, cookies, pudins e bolos, enquanto expositores de artesanato mostraram produtos feitos à mão, como velas aromáticas, bordados e objetos decorativos. A produção familiar também marcou presença com geleias, queijos e biscoitos artesanais.

Para a diretora executiva da Abrasel, Patricia Elias, eventos como esse têm impacto direto no desenvolvimento regional. “Quando patrocinadores e instituições apoiam iniciativas assim, eles ajudam a movimentar turismo, comércio e serviços. A gastronomia também é política de desenvolvimento”, afirmou.

GUARAPUAVA NO MAPA DA GASTRONOMIA

A chefe regional da Secretaria de Turismo do Paraná, Katiane Castro, destacou que iniciativas como o Abraseiros ajudam a posicionar o Paraná como destino gastronômico. “O incentivo a eventos desse porte fortalece a economia local e valoriza a cultura culinária do nosso estado”, afirmou.

Com patrocínio master da Cresol e apoio de diversas empresas e instituições, o Abraseiros consolidou-se como um dos eventos gastronômicos mais promissores da região, conectando turismo, gastronomia e economia.

E se depender do sucesso desta edição, Guarapuava deve continuar sendo, cada vez mais, um destino obrigatório para quem ama churrasco e experiências gastronômicas.

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