Guarapuava passou a contar com uma marca que identifica a origem das cervejas artesanais produzidas no município. A Associação das Cervejarias de Guarapuava (Guaracerva) apresentou o selo “Cervejas Artesanais de Guarapuava – Indicação de Procedência” durante o 1º Workshop de Cervejas Especiais de Guarapuava. O encontro reuniu empresários, representantes do poder público e do trade turístico para aproximar a produção cervejeira do turismo, da gastronomia e dos negócios.

A marca é resultado do registro de Indicação Geográfica (IG), na modalidade Indicação de Procedência (IP), concedido pelo Instituto Nacional da Propriedade Industrial (INPI) às cervejas artesanais de Guarapuava em 4 de agosto de 2026. O reconhecimento é o primeiro do Brasil para o segmento. O processo foi conduzido pela Guaracerva, com apoio da Prefeitura de Guarapuava e do Sebrae/PR. Com o selo, o reconhecimento passa a ter uma identidade própria, que poderá ser utilizada nos rótulos e na divulgação das cervejas produzidas no município.

Durante o workshop, as oito cervejarias artesanais que integram a associação apresentaram suas trajetórias por meio de seus fundadores. Cada cervejaria também escolheu um rótulo para ser apresentado aos participantes, que puderam conhecer as características das bebidas e participar de uma experiência de degustação e harmonização.

“Foi um momento de aprendizado, de interação e de valorização dos nossos empreendimentos. Os participantes conheceram de perto a diversidade de estilos, aromas e sabores das cervejas produzidas aqui. A Indicação Geográfica é um marco para o setor, porque reforça a identidade das nossas cervejas e dá ainda mais visibilidade ao trabalho das cervejarias locais”, destaca a presidente da Guaracerva, Larissa Vier.

A Prefeitura de Guarapuava, que participou do processo de apoio à conquista do registro, esteve representada no encontro pela Secretaria de Turismo e Eventos, por meio do servidor Alisson Rocha. “Reunir a iniciativa privada, o poder público, associações e entidades do setor para conhecer a trajetória de cada cervejaria fortalece o segmento como um todo. Muita gente conhece o rótulo, mas nem sempre conhece a fundo quem está por trás dele e o que essas empresas representam para Guarapuava. Para o turismo, isso faz toda a diferença: quem conhece essa história recomenda as cervejas da cidade com muito mais propriedade”, afirma.

O reconhecimento também se conecta à história agrícola do município. Guarapuava é reconhecida como Capital Nacional da Cevada e do Malte, com produção que integra diferentes etapas da cadeia, desde o cultivo da cevada até a produção do malte utilizado pelas cervejarias locais. Com a Indicação de Procedência, as cervejas artesanais produzidas no município passam a contar com uma identidade que reforça sua origem e a relação com o território.

(Com assessoria)