A gastronomia de Guarapuava ganhou destaque no cenário paranaense com o reconhecimento de três restaurantes do município entre os melhores do estado no Prêmio Bom Gourmet 2026. A cerimônia foi realizada em Curitiba e, pelo segundo ano consecutivo, os estabelecimentos guarapuavanos figuram entre os premiados, reforçando a cidade como referência em turismo gastronômico e valorizando a culinária local como um dos principais atrativos turísticos da região. 

Os restaurantes La Bodega e Catharina Cucina, comandados pelo chef Henrique Losso e por Bruna Dalla Vecchia Losso, receberam novamente o reconhecimento estadual. O Casa Vecchia, sob a direção do chef Kiko Dalla Vecchia e de Adriana Dalla Vecchia, também voltou a integrar a lista dos premiados, evidenciando a qualidade e a continuidade do trabalho desenvolvido pela gastronomia guarapuavana. 

Além da premiação, a programação da Semana Bom Gourmet contou com o II Seminário de Turismo Gastronômico, promovido pelo coletivo Embaixadores do Turismo em parceria com o Sebrae. O encontro reuniu gestores públicos, empresários, chefs, pesquisadores e especialistas para debater estratégias voltadas ao fortalecimento dos destinos turísticos, à valorização das identidades regionais, à inovação, ao enoturismo e às experiências gastronômicas como diferencial competitivo. Também foi destacada a importância da integração entre turismo, cultura, produtores locais e iniciativa privada para impulsionar o desenvolvimento econômico dos territórios. 

Para o secretário estadual do Turismo, Luciano Ferreira Bartolomeu, a gastronomia ocupa um papel estratégico no fortalecimento dos destinos turísticos. “A gastronomia conecta tradição, identidade e desenvolvimento. Além de valorizar a cultura e os produtos de cada região, ela movimenta a economia, incentiva o empreendedorismo e oferece experiências autênticas que tornam os destinos mais atrativos para moradores e visitantes.”

A permanência de Guarapuava entre os destaques estaduais demonstra a consolidação de um trabalho pautado pela qualidade, pela identidade gastronômica e pela valorização da cultura local. 

A secretária municipal de Turismo e Eventos, Rosângela Virmond, destaca que o reconhecimento fortalece uma estratégia de posicionamento que vai além da culinária. “A gastronomia é uma das formas mais autênticas de apresentar um destino. Cada restaurante reconhecido amplia a visibilidade de Guarapuava, movimenta a economia local e contribui para que mais visitantes descubram nossa cultura, nossos produtos e nossa hospitalidade. É um resultado que beneficia toda a cadeia do turismo.”

O reconhecimento conquistado pelos restaurantes de Guarapuava confirma uma tendência cada vez mais presente no turismo: a busca dos visitantes por destinos que oferecem experiências gastronômicas diferenciadas. Com esse resultado, o município fortalece sua posição como referência em turismo de experiência, unindo gastronomia, cultura, produção local e identidade regional para ampliar a permanência dos visitantes e impulsionar o desenvolvimento econômico. 

(Com assessoria)