A Abrasel lançou a cartilha Contratação Inclusiva na Prática, um guia desenvolvido para orientar bares, restaurantes, lanchonetes, padarias e cafés na construção de processos seletivos mais acessíveis e inclusivos. O material apresenta orientações objetivas para recrutar, selecionar, integrar e desenvolver profissionais com deficiência, pessoas neurodivergentes e trabalhadores com mais de 50 anos, ampliando o acesso a talentos e fortalecendo as equipes do setor. 

A publicação parte de um desafio conhecido pelos empreendedores: a dificuldade de encontrar e reter profissionais qualificados. Ao mesmo tempo, muitos candidatos seguem enfrentando barreiras para ingressar ou permanecer no mercado de trabalho, mesmo possuindo capacidade, experiência e interesse em atuar no segmento. 

Ao longo de 16 capítulos, a cartilha mostra como revisar exigências desnecessárias nas vagas, escrever anúncios mais inclusivos, ampliar canais de recrutamento, conduzir entrevistas acessíveis, promover adaptações razoáveis e preparar equipes e lideranças para receber novos profissionais. Também reúne informações sobre legislação, acessibilidade e um plano de ação para que os estabelecimentos comecem a implementar práticas inclusivas em até 30 dias. 

Para Adriana Lara, líder de Educação da Abrasel, a inclusão deve ser encarada como uma estratégia de valorização de talentos e fortalecimento dos negócios. 

"Quando ampliamos as oportunidades e removemos barreiras desnecessárias, não estamos apenas promovendo inclusão, mas também fortalecendo as empresas com equipes mais diversas, preparadas e representativas da sociedade. Esta cartilha foi criada justamente para mostrar que a contratação inclusiva pode começar com ações simples, acessíveis e aplicáveis à realidade dos estabelecimentos de alimentação fora do lar".

A cartilha também destaca que inclusão não significa flexibilizar critérios técnicos ou contratar por obrigação. A proposta é garantir igualdade de oportunidades, avaliar competências de forma objetiva e criar condições para que cada profissional desenvolva seu potencial. 

Com a iniciativa, a Abrasel busca contribuir para que mais empresas do setor enxerguem a diversidade como uma oportunidade de crescimento, inovação e melhoria do ambiente de trabalho, transformando a inclusão em uma prática cotidiana da gestão de pessoas. 

A cartilha está disponível gratuitamente no site Contratação inclusiva na prática | Cartilha Abrasel